维修商用厨具设备的目的

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维修商用厨具设备的目的

2016-03-18 11:22:49

有些大型的酒店长时间的累积会导致一些商用厨具设备的累计陈旧,知识设备工作不良,因此就需要及时的维修?;?。厨房设备维保的目的如下:
  • 为了保证酒店设备正常运行,规范设备维修工作,特制定本控制程序。
  • 为消除设备先天性缺陷或频发故障,而对设备的局部结构或零件的设计加以维修以提高设备的可靠性而 进行的维修。
  • 为设备系统运行的情况下进行维修,为了防止设备性能、精度劣化或降低故障率而按预先计划进行的维修工作。维修工作可分为:定期维修和状态监测维修两项。
  • 商用厨具设备发生故障或性能、精度降低到合格水平以下时所进行的非计划性修理工作。

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